Sommarprat björn frantzen

sommarprat björn frantzen
Kocken, matnörden och stjärnkrögaren Björn Frantzén är idag 42 år och berättar i sitt Sommarprogram om hur han som ung kille fuskade sig in i den internationella stjärnköksvärlden i London. Där. 1 2 Kocken Björn Frantzén driver Sveriges första restaurang med tre stjärnor i Guide Michelin och i Sommar i P1 berättar han om resan dit. Från misshandel i brittiska krogkök via konkurshot och nattjobb och försakat familjeliv till ren och skär matlycka. 3 4 Att göra det i ett sommarprat var egentligen det perfekta forumet, där man i lugn och ro får tala till punkt. Björn Frantzén har inte tidigare pratat om sitt privatliv i media. Men nu kommer alltså stora delar av programmet att handla om just han själv. 5 Björn Frantzén, den enda svensk som basar över en trestjärnig Michelinrestaurang, är inte helt eldig. Det mest excentriska under Frantzéns sommarprat är att han tycker om Matchbox 20s "Push". 6 Man hade kunnat förvänta sig att Björn Frantzéns sommarprat skulle handla om mat och gastronomi. Inte minst för att han som första svensk någonsin kammat hem tre stjärnor i Guide Michelin. Min första tanke var att jag inte skulle prata om mat och gastronomi, för det gör jag hela tiden. 7 8 Kocken, matnörden och stjärnkrögaren Björn Frantzén är idag 42 år och berättar i sitt Sommarprogram om hur han som ung kille fuskade sig in i. 9 Kocken, matnörden och stjärnkrögaren Björn Frantzén är idag 42 år och berättar i sitt Sommarprogram om hur han som ung kille fuskade sig in i den. 10 11