Pasta vongole hjärtmusslor

pasta vongole hjärtmusslor
De tumnagelstora musslorna vongole veraci kan vara svåra att hitta i Sverige men de lite större hjärtmusslorna ger ett liknande resultat. Spaghetti alle vongole Ingredienser: g spaghetti eller linguini; 1 kg vongole- eller hjärtmusslor; 1 vitlöksklyfta; 1 knippe persilja; olivolja; svartpeppar; vanligt salt; grovt salt till musslorna. 1 pasta vongole frysta musslor 2 Pasta Vongole med hjärtmusslor. Portioner: 4. gram Barilla Spaghetti ; 1 kg hjärtmusslor; 1 st vitlöksklyfta; 1 knippa(en) persilja; olivolja, extra virgin; 1 krm salt, krydda efter smak; 1 krm peppar, krydda efter smak. 3 pasta vongole recipe 4 1. Cook spaghetti in a large saucepan of boiling salted water until al dente, then drain. 2. Meanwhile, heat half of the olive oil in a large, heavy-based frying pan over medium heat. Add chillies and garlic and cook, stirring occasionally, until garlic is soft but not coloured ( minutes). 5 gm dried spaghetti; ½ cup (ml) extra-virgin olive oil; 2 garlic cloves, finely sliced; 1 small red chilli, finely chopped; 1 kg vongole; 30 ml dry white wine; 50 gm bottarga (see note), finely grated on a Microplane; Flat-leaf parsley, to serve; Crusty bread, to serve. 6 Ingredienser 4 portioner 1 kg hjärtmusslor alt blåmusslor eller Extra fina musslor på burk (1 kg musslor motsvarar 1 burk Extra fina musslor à g) 3 - 3 1/2 schalottenlökar 3 - 4 vitlöksklyftor 3 msk olivolja 1 knippe persilja 2 dl vitt vin g spaghetti salt nymalen peppar parmesan till serveringen Lägg till i inköpslista För alla. 7 pasta vongole grädde 8 Tvätta musslorna noga och se att skalen är stängda. 9 Hetta upp en kastrull med olivolja. 10 vongole musslor 11